栏目导航
bodog博狗官网地址

普洱生茶冲泡都有哪些留意事项

发布时间: 2019-05-05

  生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰硕,故而茶味稠密,汤感醇和,口感个性明显,味道富脚,可是生茶往往刺激性较强!特别新茶,新茶该当天然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步,如许能更好的阐扬普洱茶的喷鼻气喉韵。

  普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以天然的体例陈放,不颠末人工“发酵”、“渥堆”处置,但颠末加工拾掇、润色饰外形的各类云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。那么,普洱生茶冲泡都有哪些留意事项?

  冲泡普洱茶准绳上应选择软水,如水、矿泉水等,也可用合适饮用水尺度的自来水。如当地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必需合适“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清亮而通明,轻是水的概况张力大,甘是甜美可口,活是活水而非死水,洁是洁净无污染,洌是冷洌。沏茶时要控制好水温,水温对茶汤的喷鼻气、味道都有很大的影响,普洱茶要求用100℃的滚水冲泡。

  投茶量的几多可依个生齿味而定,一般以3-5克茶叶,150毫升的水为宜,茶取水的比例正在1:50至1:30之间为使茶喷鼻愈加纯正,有需要进行洗茶即第一次冲下的滚水当即倒出,洗茶可进行1-2次,速度要快,免得影响茶汤的味道。正式冲泡时,1分钟摆布即可将茶汤倒入杯中,叶底继续冲泡,跟着冲泡次数的添加,冲泡时间可慢慢耽误,从1分钟逐步添加至数分钟,如许泡出的茶汤才比力平均。

  相关链接: